Spritz-Cocktails und der Aperitif sind in den letzten Jahren zu einer weltweiten Sensation geworden.
Ursprünglich stammen sie aus Nordostitalien, aber das Wort "spritz" ist eigentlich vom deutschen "spritzen" abgeleitet, was so viel wie "spritzen" oder "spritzen" bedeutet.
Die Geschichte besagt, dass Österreicher, die die Region um 1800 besuchten, die Einheimischen oft baten, ihre Weine mit einem Spritzer Wasser zu verdünnen.
In späteren Versionen wurde das stille Wasser durch Sodawasser ersetzt und anstelle des Weins wurden Bitterweine oder Spirituosen eingeführt.
Der moderne Italian Spritz ist eine Mischung aus Prosecco, bitterem italienischen Likör und Soda.
Mit Eis in einem Weinglas serviert und mit einer Orangenscheibe garniert, ist es ein erfrischendes und auffälliges Getränk.
Und jetzt, dank der Lyre'skönnen Sie ihn ganz ohne Alkohol genießen! Zur Herstellung unseres Amalfi Spritzzu machen, ersetzen Sie einfach Lyre's Italian Spritz und Premium Alcohol-Free Prosecco für die alkoholischen Zutaten.
Lyre's Der Geschmacksarchitekt David Murphy sagt, dass unsere Version nicht nur alkoholfrei ist, sondern auch viel weniger Zucker enthält als das Original.
"Diese italienischen Liköre haben einen Alkoholgehalt von etwa 18 Prozent, und sie verwenden eine ordentliche Portion Zucker, um diesen Alkoholgehalt zu überdecken", sagt er.
"Da wir keinen Alkohol haben, müssen wir nicht so viel Zucker hinzufügen und können trotzdem das gleiche Gewicht und die gleiche Textur erzeugen.
"Wir verwenden Zucker als Bestandteil eines Teils des Geschmacks und nicht, um etwas anderes zu verstecken. Dadurch bleibt der Geschmack der Schorle etwas reiner und die Bitterkeit der Kräuter und Gewürze kommt etwas besser durch.
Normalerweise ist er ein bescheidener Mensch, aber es ist klar, dass David besonders stolz auf die Lyre's Amalfi Spritz.
"Wir haben Blindverkostungen gemacht, und die Leute dachten, unsere sei die alkoholische Version", sagt er.
"Ich glaube, wir haben es geschafft, um ehrlich zu sein!"
